ไอติมจอมปลอม

.
มีอะไรมาให้กินแก้ร้อนค่ะ
.
สูตรนี้ใครคิดไม่รู้ รู้แต่ว่าเห็นมาแต่เด็ก เริ่มจากที่แม่ทำให้คุณยาย คุณยายเป็นมะเร็งที่กระเพาะค่ะ (หนักไปไม๊เนี่ย) ต้องกินอาหารอ่อนๆตลอดเวลา แม่ก็ทำแอ้ปเปิ้ลตุ๋นสูตรนี้ให้กิน
.
ต่อมามีลูก เราก็ทำให้ลูกกินตั้งแต่หย่านม ขวบนึง เพราะว่านิ่ม กินง่าย และ ไม่มีอะไรที่เลวร้ายเลย ตอนนั้นอยู่บาห์เรน ร้อนกว่าไทยตอนนี้นิ๊ดนึง ไม่อยากให้ลูกกินไอติม หรือของหวานแต่เด็ก (แม่สายโหด) ก็ทำให้กิน ติดใจ กลายเป็นไอติมประจำบ้านค่ะ (ลูกพึ่งมารู้ความจริงว่า โลกนี้มีไอติมจริงๆ ที่หวานๆ ตอนเข้าอนุบาล สูตรนี้เลยถูกเรียกว่า ไอติมจอมปลอม)
.
ถึงแม้ว่าตอนนี้รู้จักไอติมจริงๆแล้ว ก็ยังถามหาของโปรดนี้อยู่ เพราะว่าชื่นใจยาวนานกว่ากันเยอะ และไม่หวานแสบคอค่ะ
.
สูตรนี้คือ เอาแอ้ปเปิ้ลทั้งลูก ใส่หม้อตุ๋น ตุ๋นไปซัก 5 นาที จนนิ่ม ค่อยเอามาผ่าครึ่ง จะเอาเม็ด เอาแกนออกง่าย แล้วก็จับคว่ำหน้า ตุ๋นต่อจนนิ่ม ไม่นานหรอกค่ะ
.
แล้วเอาขึ้นมาใส่ถ้วย จะกินเลยแบบร้อนๆก็ได้ หรือแช่ตู้เย็นก็ได้ค่ะ แล้วจะโรยหน้าด้วย dark chocolate (ไม่ต้องถือโอกาสนะคะ) หรือ จะโรยอะไรก็ตามใจค่ะ
.
แอ้ปแเปิ้ลถ้าเปรี้ยวอยู่ก็จะหวานขึ้นค่ะ ถึงจะดูเหี่ยวๆ แต่ก็นิ่มๆเย็นๆหวานอมเปรี้ยว ชื่นใจออกค่ะ
.
จะได้ไม่ติดหวานไงคะ